釣り日記（2015/12/20)@平戸沖 （料理編その1）

先日釣って来た鯛とアラカブを調理しました。

まずは真鯛を刺身と鯛シャブにしました！！！

皮を炙った刺身としゃぶしゃぶ鍋

自分で釣って捌いた魚は気持ちのせいかメッチャ美味かったです ！！！

アラカブは刺身に！！！

そして伯母に頂いた本わさび！！！

本当は 鮫皮おろしでないともったいない思ったのですが家にはプラスチックおろししか無く・・・・・

・・・残念！！！
 

本わさび

それでも風味も良く自宅常備のチューブわさびとは比べ物になりません！！

釣ってきた魚、本わさび、凄く贅沢な味わいでした！！！！！！